Az Elnökség
Az Elnökség irányítja a Tej Terméktanács tevékenységét a két Küldött Közgyűlés között. Az Elnökség tagjait az érdekkörök a Küldött Közgyűlésen választják a küldöttek közül 3 éves időtartamra.
Az Elnökség létszáma 21 fő, melynek összetétele: 10 fő a tejtermelői érdekkör képviseletére, 10 fő a tejfeldolgozói, kereskedői érdekkör képviseletére, 1 fő a pártoló és társult tagok köréből. Az Elnökség a Tej Terméktanács általános hatáskörű, operatív, döntéshozó, irányító testülete, mely munkájáért a Küldött Közgyűlésnek tartozik felelőséggel.
Az Elnökség feladatait az Alapszabálynak és a Küldött Közgyűlési határozatoknak megfelelően látja el, gondoskodik a határozatok végrehajtásáról. Működését saját ügyrendjében szabályozza. Fentieken túl az Elnökség tevékenységét a Terméktanács céljának - a tejtermelés, a feldolgozás, a kereskedelem a fogyasztás összhangjának megteremtése a piacgazdaság feltételei között - rendeli alá. A Küldött Közgyűlés kizárólagos hatáskörébe tartozó döntések előkészítése is az Elnökség feladata, ugyanis ez az a fórum, ahol a tagok a megalapozott információk, a jogszabályi háttérismeret birtokában, valamint az ágazat kiegyensúlyozott működésért érzett felelősség tudatában készíthetnek ajánlást a Küldött Közgyűlésnek. Az Elnök, illetve az Elnökség feladata, hogy a jogszabályi keretek között együttműködjön az agrárrendtartásban szerepet vállaló hatóságokkal, és a tejvertikum szabályozásában, érdekképviseletében résztvevő más szervekkel.
Az Elnökség tagjai
| Név | Tisztség | Cég/pozíció |
| Istvánfalvi Miklós | elnök | Pusztavámi Tejszöv. Zrt./elnök-igazgató |
| Mélykuti Tibor | társelnök
| Alföldi Tej Kft. |
| Beluzsár Lajos | tag | Abaújtej Közös Vállalat |
| Békési Imre | tag | Derecske Petőfi Mg. Kft. |
| Czombos Ferenc | tag | Keleti Fény Szövetkezet/elnök |
| Dankó Bertalan | tag | Kenézlő-Dózsa Mg. Zrt. |
| Dr. Riad Naboulsi | tag | Köröstej Kft. |
| Edouard Damas | tag | Óvártej Zrt./vezérigazgató |
| Gerbrant Redmer De Boer | tag | Sole-MiZo Zrt. |
| Hegedűs Imre | tag | Bicskei Mg. Zrt. |
| Kovács István | tag | Kuntej Zrt./vezérigazgató |
| Krajcsovicz András | tag | Friz Tej Zrt./vezérigazgató |
| László Róbert | tag | Makó Kossuth MgSz. |
| Németh Vilmos | tag | Naszálytej Zrt./elnök-vezérigazgató |
| Sarkady László | tag | Középtiszai Mg. Zrt. |
| Sümeghy Péter | tag | Mihályi Agrár Zrt. |
| Szinyákovics Pál | tag | Belvárdgyulai Mg. Zrt. |
| Szommer Gábor | tag | Fino-Food Kft. |
| Tóth István | tag | Galgamenti Szövetkezet |
| Vasvári Csaba | tag | FrieslandCampina Zrt. |